MOSCOW ECONOMIC JOURNAL MOSCOW ECONOMIC JOURNAL Московский экономический журнал 2413-046X 95088 10.55186/2413046X_2025_10_3_62 Региональная и отраслевая экономика Regional and branch economy Региональная и отраслевая экономика VERTICAL CULTIVATION IN GREENHOUSE VEGETABLE PRODUCTION AS A DIRECTION FOR THE DEVELOPMENT OF REGIONAL SMALL AGRICULTURAL PRODUCTION Вертикальное культивирование в тепличном овощном производстве как направление развития регионального малого агропроизводства Гришин Евгений Викторович Grishin Evgeniy Viktorovich ФГБОУ ВО Кубанский государственный аграрный университет Краснодар Россия Kuban State Agrarian University Krasnodar Russian Federation 11 04 2025 11 04 2025 10 3 21 33 14 02 2025 https://mshj.ru/en/nauka/article/95088/view

В статье приведено исследование процесса интенсификации тепличного производства овощей и зелени, посредством организации вертикального культивирования, что позволяет организовать и развивать более эффективное малое аграрное производств. Предложена дефиниция «вертикального культивирования» в малом, личном и другом аграрном хозяйствовании под которым понимается процесс разведения, производства овощей, зелени, злаков, другой органической растительной материи в искусственных тепличных условиях с выращиванием ее в этажно расположенных ящиках с почвой или в системе гидропоники. Показаны основные факторы формирования эффективного производство вертикального культивирования малого овощеводства. Впервые разработана модель экономического функционирования инновационного личного овощного подсобного хозяйства, основанная на внедрении тепличной технологической системы вертикального культивирования производства столовой зелени с использованием навозного или компостного биологического «топлива», позволяющая при тех же затратах на отопление кратно (в два-три и более раза) увеличивать площадь выращивания на одних и тех же квадратных метрах помещения при снижении себестоимости и существенном повышении выгоды.

The article provides a study of the process of intensification of greenhouse production of vegetables and herbs, through the organization of vertical cultivation, which makes it possible to organize and develop more efficient small agricultural production. The definition of "vertical cultivation" in small, personal and other agricultural management is proposed, which refers to the process of breeding, producing vegetables, herbs, cereals, and other organic plant matter in artificial greenhouse conditions with its cultivation in stacked boxes with soil or in a hydroponics system. The main factors of formation of effective production of vertical cultivation of small vegetable growing are shown. For the first time, a model of the economic functioning of an innovative personal vegetable subsidiary farm has been developed, based on the introduction of a greenhouse technological system for vertical cultivation of table greens using manure or compost biological "fuel", which allows, at the same heating costs, to multiply (by two to three or more times) the growing area on the same square meters of the room. while reducing the cost and significantly increasing the benefits.

 вертикальное инновационное тепличное культивирование дефиниция малое производство функционирование развитие эффективность vertical innovative greenhouse cultivation definition small-scale production functioning development efficiency

Анализ современных устройств выращивания растений в городском фермерстве и перспективы его развития / М.Н. Ерохин, Д.М. Скороходов, А.А. Анисимов [и др.] // Агроинженерия. 2021. № 3 (103). С. 24-31. DOI: 10.26897/2687-1149-2021-3-24-31 Analiz sovremennyh ustroystv vyraschivaniya rasteniy v gorodskom fermerstve i perspektivy ego razvitiya / M.N. Erohin, D.M. Skorohodov, A.A. Anisimov [i dr.] // Agroinzheneriya. 2021. № 3 (103). S. 24-31. DOI: 10.26897/2687-1149-2021-3-24-31 Ечмаева Г. Информационная культура организатора фермерского хозяйства / Г. Ечмаева // М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. 260 с. Echmaeva G. Informacionnaya kul'tura organizatora fermerskogo hozyaystva / G. Echmaeva // M.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. 260 s. Инновационные технологии и сельскохозяйственная техника за рубежом. Аналитический обзор: Монография. / В.Я. Гольтяпин, Н.П. Мишуров, В.Ф. Федоренко и др. // М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. 172 с Innovacionnye tehnologii i sel'skohozyaystvennaya tehnika za rubezhom. Analiticheskiy obzor: Monografiya. / V.Ya. Gol'tyapin, N.P. Mishurov, V.F. Fedorenko i dr. // M.: FGBNU «Rosinformagroteh», 2020. 172 s Толмачев А.В. Возможности частного сектора в обеспечении России продовольствием / А.В. Толмачев, Н.В. Гончарова // Аграрная наука. 2000. № 8. С. 7-8. Tolmachev A.V. Vozmozhnosti chastnogo sektora v obespechenii Rossii prodovol'stviem / A.V. Tolmachev, N.V. Goncharova // Agrarnaya nauka. 2000. № 8. S. 7-8. Урбанизированное агропроизводство (сити-фермерство) как перспективное направление развития мирового агропроизводства и способ повышения продовольственной безопасности городов / Н.М. Руткин, Л.Ю., Лагуткина, О.Ю. Лагуткин // Вестник АГТУ. Серия «Рыбное хозяйство». 2017. № 4. С. 95-108. DOI: 10.24143/2073-5529-2017-4-95-108. Urbanizirovannoe agroproizvodstvo (siti-fermerstvo) kak perspektivnoe napravlenie razvitiya mirovogo agroproizvodstva i sposob povysheniya prodovol'stvennoy bezopasnosti gorodov / N.M. Rutkin, L.Yu., Lagutkina, O.Yu. Lagutkin // Vestnik AGTU. Seriya «Rybnoe hozyaystvo». 2017. № 4. S. 95-108. DOI: 10.24143/2073-5529-2017-4-95-108. Экономические проблемы развития и государственного регулирования малых форм хозяйствования АПК / А.А. Тубалец, Р.Н. Лисовская, А.В. Толмачев // Политематический сетевой электронный научный журнал КубГАУ. 2012. № 84. С. 737-750. Ekonomicheskie problemy razvitiya i gosudarstvennogo regulirovaniya malyh form hozyaystvovaniya APK / A.A. Tubalec, R.N. Lisovskaya, A.V. Tolmachev // Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal KubGAU. 2012. № 84. S. 737-750. Development of a management and monitoring system for a city farm / A.V. Blinov, A.V. Hollay, V.V. Zakharov // Bulletin of the South Ural State University. Ser. Computer Technologies, Automatic Control, Radio Electronics. 2022;22(1):139–146. doi: 10.14529/ctcr220112. Development of a management and monitoring system for a city farm / A.V. Blinov, A.V. Hollay, V.V. Zakharov // Bulletin of the South Ural State University. Ser. Computer Technologies, Automatic Control, Radio Electronics. 2022;22(1):139–146. doi: 10.14529/ctcr220112. Differences in spatial versus temporal reaction norms for spring and autumn phenological events / M. Delgado, T. Roslin, J. Kurhinen, et al. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 2020. Т. 117. № 49. С. 3149-3158. Differences in spatial versus temporal reaction norms for spring and autumn phenological events / M. Delgado, T. Roslin, J. Kurhinen, et al. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 2020. T. 117. № 49. S. 3149-3158. Main problems of feed industry in the regional agro-industrial complex / E.G. Pupynina, V.A. Zhukova, I.I. Saenko, et al. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2019. Т. 10. № 2. С. 767-772. Main problems of feed industry in the regional agro-industrial complex / E.G. Pupynina, V.A. Zhukova, I.I. Saenko, et al. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2019. T. 10. № 2. S. 767-772. Urban Agriculture: Environmental, Economic, and Social Perspectives (2016) / S. Hallett, L. Hoagland and E. Toner // Volume 44, J. Janick (Ed.). URL: https://doi.org/10.1002/9781119281269.ch2. (дата обращения: 21.01.2025). Urban Agriculture: Environmental, Economic, and Social Perspectives (2016) / S. Hallett, L. Hoagland and E. Toner // Volume 44, J. Janick (Ed.). URL: https://doi.org/10.1002/9781119281269.ch2. (data obrascheniya: 21.01.2025). Vertical Farming Market: Competitive Market Share & Forecast, 2017–2024 / Global Market Insights. URL: https://goo.gl/44ZhnD (дата обращения: 21.01.2025). Vertical Farming Market: Competitive Market Share & Forecast, 2017–2024 / Global Market Insights. URL: https://goo.gl/44ZhnD (data obrascheniya: 21.01.2025). Vertical Farming Market: Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2017-2023. URL: https://www.alliedmarketresearch.com/vertical-farming-market (дата обращения: 23.01.2025). Vertical Farming Market: Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2017-2023. URL: https://www.alliedmarketresearch.com/vertical-farming-market (data obrascheniya: 23.01.2025).