ОБЗОР И АНАЛИЗ МИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ КАКАО
Рубрики: AGRICULTURAL ECONOMICS AND POLICIES
Авторы:
1.
ФГБУН Институт Африки Российской академии наук
Тип:
Статья
Номер статьи:
Статус:
Опубликован
Получено:
06.04.2021
Одобрено:
15.04.2021
Опубликовано:
25.04.2021
Язык материала:
русский
Ключевые слова:
какао, мировое производство, растениеводство, сельское хозяйство, импорт, экспорт
Аннотация (русский):
Автор статьи уделяет пристальное внимание производству такой сельскохозяйственной культуры, как какао. Какао является важнейшим сырьем для множества отраслей промышленности. Также постоянно проводятся исследования, которые обнаруживают все новые полезные свойства какао и тем самым расширяют область его применения. За последние 60 лет потребление какао-бобов в мире увеличилось более чем в пять раз. Современное производство какао сосредоточено в странах Африки, Америки, Азии и Океании. Крупнейшие мировые производители, на долю которых в 2019 г. приходилось почти 60% рынка, – три страны Западной Африки: Гана, Кот-д’Ивуар и Нигерия. Общий объем рынка какао и продуктов из него тогда составил $50,9 млрд. Лучшими импортерами какао-бобов стали Великобритания, Германия, Нидерланды, США и Франция. До начала пандемии предполагалось, что в период с 2020 по 2024 гг. рынок будет расти в среднем на 5% в год. Однако COVID-19 нарушил производственную цепочку. Спрос на продукты из какао в странах Европы и Америки, их основных потребителях, также изменился, но сегодня эксперты уже дают вполне оптимистичные прогнозы. Однако мнения экспертов о перспективах развития отрасли в основных странах-производителях какао расходятся. Некоторые отмечают наличие множества проблем, другие полагают, что ситуацию позволит улучшить внедрение новых технологий.
Автор статьи уделяет пристальное внимание производству такой сельскохозяйственной культуры, как какао. Какао является важнейшим сырьем для множества отраслей промышленности. Также постоянно проводятся исследования, которые обнаруживают все новые полезные свойства какао и тем самым расширяют область его применения. За последние 60 лет потребление какао-бобов в мире увеличилось более чем в пять раз. Современное производство какао сосредоточено в странах Африки, Америки, Азии и Океании. Крупнейшие мировые производители, на долю которых в 2019 г. приходилось почти 60% рынка, – три страны Западной Африки: Гана, Кот-д’Ивуар и Нигерия. Общий объем рынка какао и продуктов из него тогда составил $50,9 млрд. Лучшими импортерами какао-бобов стали Великобритания, Германия, Нидерланды, США и Франция. До начала пандемии предполагалось, что в период с 2020 по 2024 гг. рынок будет расти в среднем на 5% в год. Однако COVID-19 нарушил производственную цепочку. Спрос на продукты из какао в странах Европы и Америки, их основных потребителях, также изменился, но сегодня эксперты уже дают вполне оптимистичные прогнозы. Однако мнения экспертов о перспективах развития отрасли в основных странах-производителях какао расходятся. Некоторые отмечают наличие множества проблем, другие полагают, что ситуацию позволит улучшить внедрение новых технологий.
Ключевые слова:
какао, мировое производство, растениеводство, сельское хозяйство, импорт, экспорт
какао, мировое производство, растениеводство, сельское хозяйство, импорт, экспорт
