ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Рубрики: AGRICULTURAL ECONOMICS AND POLICIES
Авторы:
1.
Уральский государственный экономический университет
2.
Уральский государственный экономический университет
3.
Уральский государственный экономический университет
Тип:
Статья
Номер статьи:
Статус:
Опубликован
Получено:
06.10.2022
Одобрено:
15.10.2022
Опубликовано:
25.10.2022
Язык материала:
русский
Ключевые слова:
молочное животноводство, государственная поддержка, нормы потребления, субсидии, рентабельность сельскохозяйственных организаций, эффективность отрасли
Аннотация (русский):
В статье рассматривается рынок молочной продукции Свердловской области. Проблема обеспечения населения области молоком и молочными продуктами является стратегически важной. Объем произведенной молочной продукции во многом зависит от эффективности государственной поддержки и государственного вмешательство в функционирование отрасли. Государственная поддержка безусловно оказывает существенное влияние на эффективность ведения молочного животноводства, так как отрасль сама по себе является высокозатратной и низкорентабельной. Влияние внешних факторов и непредвиденных условий приводит не только к сокращению производства объемов молока, но и существенно снижаются продуктивные качества крупного рогатого скота (включая коров). Государственная поддержка позволяет повысить эффективность молочного животноводства: увеличить валовое производство молока, повысить качество молочных продуктов, усилить позиции конкурентоспособности на рынке продовольствия. В статье рассмотрены основные «работающие» направления государственной поддержки молочного животноводства сельхозтоваропроизводителей Свердловской области, а также планируемые виды поддержки. которые будут действовать с 2023 года. Приведены показатели по уровню производства молока в сравнении с требуемым уровнем для достижения требуемых показателей самообеспечения населения собственной продукцией. Несмотря на то, что сельхозтоваропроизводители не производят достаточного объема молока и молочной продукции, Свердловская область занимает восьмое место по России, и первое по Уральскому федеральному округу. Произведена группировка Управлений сельского хозяйства на территории Свердловской области по удоям молока на 1 корову (выделено 5 групп сельхозтоваропроизводителей). Осуществлен прогноз значений рентабельности до 2027 года методом экспоненциального сглаживания.
В статье рассматривается рынок молочной продукции Свердловской области. Проблема обеспечения населения области молоком и молочными продуктами является стратегически важной. Объем произведенной молочной продукции во многом зависит от эффективности государственной поддержки и государственного вмешательство в функционирование отрасли. Государственная поддержка безусловно оказывает существенное влияние на эффективность ведения молочного животноводства, так как отрасль сама по себе является высокозатратной и низкорентабельной. Влияние внешних факторов и непредвиденных условий приводит не только к сокращению производства объемов молока, но и существенно снижаются продуктивные качества крупного рогатого скота (включая коров). Государственная поддержка позволяет повысить эффективность молочного животноводства: увеличить валовое производство молока, повысить качество молочных продуктов, усилить позиции конкурентоспособности на рынке продовольствия. В статье рассмотрены основные «работающие» направления государственной поддержки молочного животноводства сельхозтоваропроизводителей Свердловской области, а также планируемые виды поддержки. которые будут действовать с 2023 года. Приведены показатели по уровню производства молока в сравнении с требуемым уровнем для достижения требуемых показателей самообеспечения населения собственной продукцией. Несмотря на то, что сельхозтоваропроизводители не производят достаточного объема молока и молочной продукции, Свердловская область занимает восьмое место по России, и первое по Уральскому федеральному округу. Произведена группировка Управлений сельского хозяйства на территории Свердловской области по удоям молока на 1 корову (выделено 5 групп сельхозтоваропроизводителей). Осуществлен прогноз значений рентабельности до 2027 года методом экспоненциального сглаживания.
Ключевые слова:
молочное животноводство, государственная поддержка, нормы потребления, субсидии, рентабельность сельскохозяйственных организаций, эффективность отрасли
молочное животноводство, государственная поддержка, нормы потребления, субсидии, рентабельность сельскохозяйственных организаций, эффективность отрасли
