РАЗВИТИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК ФАКТОР ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ РЕГИОНА (НА ПРИМЕРЕ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ – КУЗБАССА)
Рубрики: AGRICULTURAL ECONOMICS AND POLICIES
Авторы:
1.
ФГБОУ ВО «Кузбасский государственный технические университет им Т.Ф. Горбачева»
Тип:
Статья
Номер статьи:
Статус:
Опубликован
Получено:
06.06.2022
Одобрено:
15.06.2022
Опубликовано:
25.06.2022
Язык материала:
русский
Ключевые слова:
пищевые и перерабатывающие производства, особенности и условия развития пищевой и перерабатывающей промышленности
Аннотация (русский):
В статье обоснована стратегическая важность пищевых и перерабатывающих производств для обеспечения населения региона продовольствием. Систематизированы факторы, оказывающие влияние на создание и развитие пищевых и перерабатывающих производств в промышленном регионе. Выявлены условия, оказывающие влияние на развитие пищевых производств в регионе и проведено их ранжирование по степени значимости на экономический и социальный результат функционирования экономики. Обоснована необходимость введения нового вида субсидии для пищевых и перерабатывающих производств, целевым показателем которой является выручка от продаж предприятий, осуществляющих данный вид деятельности. Реализация данного предложения на уровне региона станет основной точкой роста для производства новых продуктов питания, отвечающих современным потребностям населения в условиях города, – индивидуально–упакованных, очищенных, порционных, подготовленных для дальнейшей кулинарной обработки или готовых к употреблению наборов. В целях повышения эффективности деятельности пищевых предприятий и удовлетворения потребностей населения, а также оперативности участия всех субъектов данного процесса, разработана электронная цифровая платформа (цифровой сервис), что обеспечит в режиме онлайн не только получение информационной поддержки по вариантам создания новых пищевых и перерабатывающих производств, но и выбор подходящего инвестиционного проекта. Пищевые и перерабатывающие организации смогут взаимодействовать с потенциальными инвесторами и потребителями разных групп. Потребителям будет доступна информация о производителях и их продукции, возможность приобретения продукции онлайн, доставку которой возможно организовать через логистические центры. Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области – Кузбасса будет выступать в качестве координатора и регулятора взаимодействия субъектов на цифровом сервисе, в то время как техническую поддержку по разработке и дальнейшему обслуживанию платформы будет осуществлять ГАУ Кемеровской области–Кузбасса «Мой бизнес».
В статье обоснована стратегическая важность пищевых и перерабатывающих производств для обеспечения населения региона продовольствием. Систематизированы факторы, оказывающие влияние на создание и развитие пищевых и перерабатывающих производств в промышленном регионе. Выявлены условия, оказывающие влияние на развитие пищевых производств в регионе и проведено их ранжирование по степени значимости на экономический и социальный результат функционирования экономики. Обоснована необходимость введения нового вида субсидии для пищевых и перерабатывающих производств, целевым показателем которой является выручка от продаж предприятий, осуществляющих данный вид деятельности. Реализация данного предложения на уровне региона станет основной точкой роста для производства новых продуктов питания, отвечающих современным потребностям населения в условиях города, – индивидуально–упакованных, очищенных, порционных, подготовленных для дальнейшей кулинарной обработки или готовых к употреблению наборов. В целях повышения эффективности деятельности пищевых предприятий и удовлетворения потребностей населения, а также оперативности участия всех субъектов данного процесса, разработана электронная цифровая платформа (цифровой сервис), что обеспечит в режиме онлайн не только получение информационной поддержки по вариантам создания новых пищевых и перерабатывающих производств, но и выбор подходящего инвестиционного проекта. Пищевые и перерабатывающие организации смогут взаимодействовать с потенциальными инвесторами и потребителями разных групп. Потребителям будет доступна информация о производителях и их продукции, возможность приобретения продукции онлайн, доставку которой возможно организовать через логистические центры. Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области – Кузбасса будет выступать в качестве координатора и регулятора взаимодействия субъектов на цифровом сервисе, в то время как техническую поддержку по разработке и дальнейшему обслуживанию платформы будет осуществлять ГАУ Кемеровской области–Кузбасса «Мой бизнес».
Ключевые слова:
пищевые и перерабатывающие производства, особенности и условия развития пищевой и перерабатывающей промышленности
пищевые и перерабатывающие производства, особенности и условия развития пищевой и перерабатывающей промышленности
