СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Рубрики: AGRICULTURAL ECONOMICS AND POLICIES
Авторы:
1.
ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»
2.
ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»
3.
ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»
Тип:
Статья
Номер статьи:
Статус:
Опубликован
Получено:
06.04.2023
Одобрено:
15.04.2023
Опубликовано:
25.04.2023
Язык материала:
русский
Ключевые слова:
виноделие, виноградарство, динамика, агропромышленный комплекс, виноградные насаждения, рейтинг
Аннотация (русский):
В настоящей статье проведен анализ состояния и тенденций развития одной из перспективных отраслей агропромышленного комплекса Российской Федерации – виноградарства и виноделия. Исследованы основные факторы функционирования отечественной винодельческой отрасли как в целом по стране, так и в региональном аспекте, что позволило выявить регион-лидер по производству винограда и винодельческой продукции, каковым является Южный округ. В связи с чем более подробно было проведено исследование специфических особенностей развития виноградарства и виноделия на Крымском полуострове. Проведенный анализ позволил заключить, что винодельческая промышленность в целом по Российской Федерации и в Крыму в частности имеет положительную тенденцию к развитию. С каждым годом увеличиваются площади высадки винограда, повышаются объемы сбора урожая и, как следствие, увеличиваются объемы производства вина и винной продукции. Ежегодно открываются новые пути сбыта винной продукции. С ростом объема производства из собственного сырья снижаются размеры импорта винограда и другого необходимого сырья из других стран. Кроме позитивной тенденции в отрасли, были выявлены факторы, которые негативно влияют на отрасль, что поспособствовали замедленному росту виноградарства. Определены регионы, занимающие лидирующие позиции в сборе урожая, производстве и реализации готового продукта. Анализ этих факторов позволил сформулировать основные направления развития отечественного виноградарства и виноделия.
В настоящей статье проведен анализ состояния и тенденций развития одной из перспективных отраслей агропромышленного комплекса Российской Федерации – виноградарства и виноделия. Исследованы основные факторы функционирования отечественной винодельческой отрасли как в целом по стране, так и в региональном аспекте, что позволило выявить регион-лидер по производству винограда и винодельческой продукции, каковым является Южный округ. В связи с чем более подробно было проведено исследование специфических особенностей развития виноградарства и виноделия на Крымском полуострове. Проведенный анализ позволил заключить, что винодельческая промышленность в целом по Российской Федерации и в Крыму в частности имеет положительную тенденцию к развитию. С каждым годом увеличиваются площади высадки винограда, повышаются объемы сбора урожая и, как следствие, увеличиваются объемы производства вина и винной продукции. Ежегодно открываются новые пути сбыта винной продукции. С ростом объема производства из собственного сырья снижаются размеры импорта винограда и другого необходимого сырья из других стран. Кроме позитивной тенденции в отрасли, были выявлены факторы, которые негативно влияют на отрасль, что поспособствовали замедленному росту виноградарства. Определены регионы, занимающие лидирующие позиции в сборе урожая, производстве и реализации готового продукта. Анализ этих факторов позволил сформулировать основные направления развития отечественного виноградарства и виноделия.
Ключевые слова:
виноделие, виноградарство, динамика, агропромышленный комплекс, виноградные насаждения, рейтинг
виноделие, виноградарство, динамика, агропромышленный комплекс, виноградные насаждения, рейтинг
