Каждое аграрное образование в России – важный игрок в сфере обеспечения продовольственной безопасности страны. Особо актуальной является проблема повышения эффективности производства аграрной продукции в крестьянских (фермерских) хозяйствах, получающих все большее распространение. Более тщательному планированию производства продукции в КФХ может способствовать ведение адаптированных технологических карт. Устаревшие техкарты были распространены в Советском Союзе, в основном, заполнялись вручную с использованием множества справочной информации и привлечением нескольких специалистов. Современные адаптивные технологические карты значительно отличаются от своих предшественников. Их заполнение должно быть основано на актуальной, постоянно изменяющейся информации, которая сразу же должна находить отражение в расчетах. Такой подход позволит вовремя реагировать на перемены и быстро реагировать на новые обстоятельства. Это положительным образом отразится на объеме производства продукции сельского хозяйства, и, следовательно, продовольственной безопасности России.
продовольственная безопасность, сельское хозяйство, крестьянские (фермерские) хозяйства, технологические карты, эффективность производства, планирование