СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОГО САДОВОДСТВА
Рубрики: AGRICULTURAL ECONOMICS AND POLICIES
Авторы:
1.
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени импера-тора Петра I»
2.
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени импера-тора Петра I»
3.
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени импера-тора Петра I»
4.
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени импера-тора Петра I»
Тип:
Статья
Номер статьи:
Статус:
Опубликован
Получено:
06.10.2024
Одобрено:
15.10.2024
Опубликовано:
25.10.2024
Язык материала:
русский
Ключевые слова:
отечественное садоводство, тенденции развития, площадь садов, урожайность, ва-ловой сбор, экономическая эффективность
Аннотация (русский):
Представлены результаты исследования состояния и тенденций развития отрасли садоводства в России на современном этапе. Так как в соответствии с доктриной продовольственной безопасности независимость в производстве плодов и ягод достигается лишь, обеспечивая собственное производство продукцией садоводства не менее чем на 60%, то особое внимание уделяется вопросам производства качественной плодово-ягодной продукции, поддержке сельхозтоваропроизводителей. В статье были выявлены факторы, влияющие что на рост потребления фруктов в России: повышение реальных доходов населения, стимулирующим фактором роста уровня потребления являлся опережающий темп роста реальных денежных доходов по сравнению с темпами роста цен на плоды и ягоды, на увеличение потребительской способности в плодово-ягодной продукции повлияло инновационно-ориентированное развитие пищевой промышленности, которая за указанный период существенно увеличила выпуск консервированных продуктов, соков и др. Проанализирована динамика валового сбора плодов и ягод в Российской Федерации с 1976 по 2022 г., которая свидетельствует о тенденции его роста. За годы реформ (1990–2022 гг.) темп прироста валового сбора фруктов превысил дореформенный уровень по стране на 64,2%. Наибольшими темпами прироста характеризовались валовые сборы ягод – в 2,0 раза, а по косточковым – на 67,1% и яблокам он оказался на уровне 56,4%. Выявлено то, что внедрение перспективных производственно-технологических решений даст возможность ускорить процесс импортозамещения и вывести отрасль на самодостаточный уровень. Кроме того, применение инноваций в отрасли садоводства может быть достигнуто осуществлением основных направлений структурной перестройки и реализацией инновационной политики в сфере биотехнологий.
Представлены результаты исследования состояния и тенденций развития отрасли садоводства в России на современном этапе. Так как в соответствии с доктриной продовольственной безопасности независимость в производстве плодов и ягод достигается лишь, обеспечивая собственное производство продукцией садоводства не менее чем на 60%, то особое внимание уделяется вопросам производства качественной плодово-ягодной продукции, поддержке сельхозтоваропроизводителей. В статье были выявлены факторы, влияющие что на рост потребления фруктов в России: повышение реальных доходов населения, стимулирующим фактором роста уровня потребления являлся опережающий темп роста реальных денежных доходов по сравнению с темпами роста цен на плоды и ягоды, на увеличение потребительской способности в плодово-ягодной продукции повлияло инновационно-ориентированное развитие пищевой промышленности, которая за указанный период существенно увеличила выпуск консервированных продуктов, соков и др. Проанализирована динамика валового сбора плодов и ягод в Российской Федерации с 1976 по 2022 г., которая свидетельствует о тенденции его роста. За годы реформ (1990–2022 гг.) темп прироста валового сбора фруктов превысил дореформенный уровень по стране на 64,2%. Наибольшими темпами прироста характеризовались валовые сборы ягод – в 2,0 раза, а по косточковым – на 67,1% и яблокам он оказался на уровне 56,4%. Выявлено то, что внедрение перспективных производственно-технологических решений даст возможность ускорить процесс импортозамещения и вывести отрасль на самодостаточный уровень. Кроме того, применение инноваций в отрасли садоводства может быть достигнуто осуществлением основных направлений структурной перестройки и реализацией инновационной политики в сфере биотехнологий.
Ключевые слова:
отечественное садоводство, тенденции развития, площадь садов, урожайность, ва-ловой сбор, экономическая эффективность
отечественное садоводство, тенденции развития, площадь садов, урожайность, ва-ловой сбор, экономическая эффективность
