УДК 338.439 Продовольственный комплекс (экономика питания, экономика продовольствия, продуктов питания). Продовольственный вопрос
УДК 633.1 Хлебные злаки. Зерновые культуры
Отмечается, что процесс организации зернового рынка выступают важным элементом повышения эффективности функционирования всего АПК, что подчеркивает актуальность темы исследования, цель работы направлена на уточнение дефиниции и улучшение структурирования региональных зерновых рынков, для этого использовались современные научные разработки и концепции иностранных и отечественных ученых по данной проблематике, научное прогнозирование, абстрактный, логический, монографический, системный анализа, компьютерной графики, экономико-статистический методы. В результате было уточнено и расширено определение зернового рынка как части рыночной инфраструктуры зернопродуктового подкомплекса при системном векторном взаимодействии производителей зерна, логистики снабжения, хранения, транспортирования, банковского кредитования, других технологических, сервисных, сбытовых звеньев. Дефиниция зернового рынка дополнена звеньями информирования, биржевой торговли, маркетинга, регулируемой логистики внутреннего сбыта и экспорта, системой информирования, механизмом ценового регулирования, кооперативным кредитованием при активной поддержке местных, региональных, национального бюджетов, другими атрибутами зернового бизнеса, что позволяет рассматривать и оценивать зерновой рынок как ключевой сегмент целостной функционирующей системы АПК.
сферы агрокомплекса, зерновой рынок, дефиниция, структурирование, конъюнктура, управление, эффективность
1. Алтухов, А. И. Пространственное развитие зернового хозяйства России / Алтухов А.И. // Москва; ООО «Сам полиграфист», 2022. – 880 с.
2. Горбачев, А. В. Организационно-экономические механизмы функционирования рынка зерна Новых регионов РФ / А. В. Горбачев // Вопросы природопользования. – 2024. – Т. 3, № 1. – С. 85–93.
3. Пантелеева, М. А. Повышение эффективности функционирования регионального зернового кластера: автореф. дис. …канд. экон. наук / М.А. Пантелеева. – Краснодар: КубГАУ. – 2024. – 27с.
4. Бундина, О. И. Формирование зерновых кластеров России: синергетическая технология / Бундина О.И.// Пищевая промышленность, 2023. – № 6. – С. 27–29
5. Быков, А. А. Развитие рынка зерна и продуктов его переработки в условиях совершенствования межрегиональных связей: автореф. дис. … д-ра экон. наук / А. А. Быков. – Москва: РГАУ. – 2024. – 481 с.
6. Перемузова, М. Г. Приоритетные направления инвестиционной деятельности сельскохозяйственных организаций Краснодарского края: автореф. дис. …канд. экон. наук / М. Г. Перемузова. – Краснодар: КубГАУ. – 2024. – 23 с.
7. Манукало, А. В. Совершенствование внешнеэкономической деятельности агропромышленных компаний Краснодарского края: автореф. дис. …канд. экон. наук / А. В. Манукало. – Краснодар: КубГАУ. – 2024. – 23 с.
8. Жидков, С. А. Методологические основы устойчивого развития рынка зерна / С. А. Жидков, Н. Ю. Кузичева // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2021. – № 3 (66). – С. 149–155.
9. Гаспарян С.В. Эффективность инвестиционного проекта элеваторного комплекса в региональном зернопродуктовом подкомплексе / С.В. Гаспарян, С.А. Жидков // Экономика сельского хозяйства России. – 2025. – № 2. – С. 109–114.
10. Толмачев, А. В. Экономика и организация производства в зернопродуктовом подкомплексе АПК: дис. … д-ра экон. наук / А.В. Толмачев. – Москва: ВНИИЭТУСХ. – 1998. – 365 – с.
11. Толмачев, А.В. Объективная необходимость государственного регулирования рынка зерна / А.В. Толмачев // Международный сельскохозяйственный журнал. – 1998. – № 3. – С. 35–39.
12. Трубилин, А. Развитие отраслевого регионального бизнеса в условиях глобализации зернового рынка / А. Трубилин, А. Толмачев, Е. Быкова // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2012. – № 3. – С. 3–11.
