Теоретико-методологические основы конкурентоспособности рыбной промышленности и практика их применения

Ялунина Екатерина Николаевна; Матвеева Алла Ивановна; Потысьев Олег Иванович

doi:10.55186/2413046X_2025_10_2_56

ВАК 5.2.3 УДК 338.012

Ещё 2 Свернуть

ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ПРАКТИКА ИХ ПРИМЕНЕНИЯ Теоретико-методологические основы конкурентоспособности рыбной промышленности и практика их применения

АА Аа

Опубликовано в Московский экономический журнал · Том 10, Номер 2 · Страницы 393–411 · Рубрика: Региональная и отраслевая экономика

DOI: https://doi.org/10.55186/2413046X_2025_10_2_56

Получено: 25.02.2025 Одобрено: 28.02.2025 Опубликовано: 28.02.2025

Авторы

ЯЛ

Ялунина Екатерина Николаевна

ORCID

МА

Матвеева Алла Ивановна

ORCID

ПО

Потысьев Олег Иванович

ЯЛ

Ялунина Екатерина Николаевна

Ученая степень: доктор экономических наук

Ученое звание: доцент

Уральский государственный экономический университет профессор · Кафедра конкурентного права и антимонопольного регулирования · Россия · Екатеринбург

ORCID

МА

Матвеева Алла Ивановна

Ученая степень: доктор философских наук

Ученое звание: доцент

Уральский государственный экономический университет профессор · Кафедра креативного управления и гуманитарных наук · Россия · Екатеринбург

ORCID

ПО

Потысьев Олег Иванович

Уральский государственный экономический университет Кафедра конкурентного права и антимонопольного регулирования · Россия · Екатеринбург

АННОТАЦИЯ

Инновационная деятельность предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности играет ключевую роль в развитии всего агропромышленного комплекса (АПК). Она выступает локомотивом, который тянет за собой всю отрасль, стимулируя рост производительности, снижения издержек, повышение качества продукции и создание новых рынков. Нами выделены направления развития агропромышленного комплекса в основе которых лежат инновационные решения, в частности: повышение эффективности сельскохозяйственного производства (пищевая промышленность, разрабатывая новые продукты и технологии, формирует спрос на инновационные виды сельскохозяйственного сырья, например, сорта с повышенным содержанием полезных веществ, адаптированные к определенным технологическим процессам; требования пищевой промышленности к качеству, безопасности поставок сырья стимулирует сельскохозяйственных производителей к внедрению современных технологий, в частности земледелия, вертикального фермерства, биотехнологий; спрос на современные склады и транспорт; развитие систем прослеживаемости; использование цифровых технологий и логистических решений, которое позволяет сократить время доставки продукции, снизить издержки и обеспечить ее сохранность); создание новых рынков и расширение ассортимента продукции (пищевая промышленность разрабатывая новые продукты, создает новые рынки и удовлетворяет растущие потребности потребителей; высокое качество и инновационность российской пищевой продукции способствует развитию экспорта и укреплению позиций страны на мировом рынке); повышение конкурентоспособности агропромышленного комплекса (инновации позволяют снизить издержки производства как в сельском хозяйстве, так и в пищевой промышленности, что повышает конкурентоспособность продукции на внутреннем и внешнем рынках); улучшение качества продукции (инновационные технологии и системы контроля качества позволяют производить продукцию, отвечающую самым высоким требованиям потребителей). В статье рассматриваются ключевые аспекты конкурентоспособности предприятий рыбной промышленности как индикатор развития агропромышленного комплекса в условиях глобального рынка. Проведен анализ теоретических основ конкурентоспособности на макро-, мезо- и микроуровнях, включая концепции М. Портера, П. Кругмана, Р. Солоу и других ученых. Исследованы факторы, влияющие на рыночные позиции компаний: экологическая устойчивость, инновационные технологии, качество продукции, маркетинговые стратегии, глобализация поставок и государственная поддержка. Проведен сравнительный анализ ведущих российских и зарубежных компаний рыбной отрасли (Mowi, Nippon Suisan Kaisha, Maruha Nichiro, «Русская Аквакультура» и др.), выявлены их конкурентные преимущества и стратегии адаптации к рыночным изменениям. С использованием SWOT- и PESTLE-анализа определены сильные и слабые стороны отрасли, перспективные направления развития и потенциальные угрозы. В статье сделан вывод о необходимости цифровизации, внедрения инновационных технологий и международной сертификации для повышения конкурентоспособности российских предприятий. Результаты исследования могут быть использованы для разработки стратегий управления предприятиями рыбной промышленности, а также в государственной политике поддержки отрасли.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

конкурентоспособность, рыбная промышленность, аквакультура, устойчивое развитие, цифровизация, международная торговля, экологическая сертификация

Текст

Текст (PDF)

Читать Скачать

1. Портер, М. Э. Конкурентное преимущество стран / М. Э. Портер. – Нью-Йорк:Free Press, 1990. – 855 с.

2. Кругман, П. Р. Международная экономика: теория и политика / П. Р. Кругман, М. Обстфельд. – Бостон: Пирсон Эддисон-Уэсли, 2009. – [Электронный ресурс]. – URL: https://archive.org/details/internationaleco0008krug

3. Солоу, Р. М. Вклад в теорию экономического роста // Ежеквартальный журнал экономики. – 1956. – Том 70, № 1. – С. 65–94. – DOI:https://doi.org/10.2307/1884513.

4. Шумпетер, Й.А. Теория экономического развития: пер. с нем.. — Москва: Эксмо, 2007. — 864 с.

5. Глазьев, С. Ю. Регулирование инновационных процессов в новом технологическом и мирохозяйственном укладе // Экономическое возрождение России. – 2022. – № 2(72). – С. 24–27. – DOI:https://doi.org/10.37930/1990-9780-2022-2-72-24-27.

6. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Доклад ФАО: производство продукции рыболовства и аквакультуры в мире достигло исторического максимума. – 2024. – URL: https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-report-global-fisheries-and-aquaculture-production-reaches-a-new-record-high/ru

7. Крупнейший производитель лосося: «Инвесторы склонны к морепродуктам» //РБК Бизнес. – 2023. – 28 ноября. – URL: https://www.rbc.ru/business/28/11/2023/656112919a79472e4bc5f1b0

8. Mowi: амбициозные планы по увеличению производства лососевых // Fish-Info. – 2024. – 10 октября. – URL: https://fish-info.ru/news/mowi-ambitsioznye-plany-po-uvelicheniyu-proizvodstva-lososevykh/

9. Как пандемия повлияла на промышленность Дальнего Востока // ТАСС. – URL: https://xn--90afwkbbltp.xn--p1ai/news/smi-o-nas/kak-pandemiya-povliyala-na-dalnevostochnuyu-promyshlennost-/

10. Рыбный союз проанализировал динамику рыбной торговли с Китаем // Fishnews. – 2025. – 29 января. – URL: https://fishnews.ru/news/51798

PDF JATS XML

Председатель редколлегии

Фомин Александр Анатольевич

e-science@list.ru

Выпускающий редактор

Сямина Екатерина Игоревна

e-science@list.ru

5229

загрузок

ГОСТ

Ялунина Е. Н., Матвеева А. И., Потысьев О. И. Теоретико-методологические основы конкурентоспособности рыбной промышленности и практика их применения // Московский экономический журнал. 2025. № 2. С. 393-411. DOI: https://doi.org/10.55186/2413046X_2025_10_2_56. (дата обращения: 19.10.2026).

MLA

Ялунина Екатерина Николаевна, Матвеева А. И., Потысьев О. И.. "Теоретико-методологические основы конкурентоспособности рыбной промышленности и практика их применения." Московский экономический журнал 10.2 (2025): 393-411. DOI: https://doi.org/10.55186/2413046X_2025_10_2_56.

APA

Ялунина Е. Н., Матвеева А. И., Потысьев О. И. (2025). Теоретико-методологические основы конкурентоспособности рыбной промышленности и практика их применения. Московский экономический журнал, 10(2), 393-411. https://doi.org/10.55186/2413046X_2025_10_2_56

Chicago

Ялунина Екатерина Николаевна, Матвеева А. И., Потысьев О. И.. "Теоретико-методологические основы конкурентоспособности рыбной промышленности и практика их применения." Московский экономический журнал 10, no. 2 (2025): 393-411. https://doi.org/10.55186/2413046X_2025_10_2_56.

WIKI

{{cite journal | author = Ялунина Е. Н., Матвеева А. И., Потысьев О. И. | title = Теоретико-методологические основы конкурентоспособности рыбной промышленности и практика их применения | journal = Московский экономический журнал | year = 2025 | volume = 10 | issue = 2 | pages = 393-411 | doi = 10.55186/2413046X_2025_10_2_56 }}

Скопировать

Экспорт: BibTeX EndNote RefMan RusMARC

Подтверждение